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Live the experience SLVJ

Live the experience SLVJ

Descubre un innovador enfoque en la gastronomía japonesa de autor, donde la fusión cuidadosa de lo tradicional y el diseño, la calidad y el estilo de vida se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria única. Diseñado para los conocedores de la alta cocina y aquellos que buscan una experiencia global, nuestro restaurante te invita a saborear platos exquisitos mientras disfrutas de un ambiente inigualable. Aquí, no solo se trata de comer bien, sino de vivir una experiencia gastronómica completa que te dejará con ganas de volver por más.

Fermin Azkue Fermin Azkue Fermin Azkue

The mind
behind our
creations.

CHEF FERMIN AZKUE

Descubre nuestra propuesta gastronómica, dirigida por el Chef Fermín Azkue. Nuestro restaurante ofrece creaciones gastronómicas nunca antes vistas, que combinan lo mejor de diversas cocinas internacionales para crear experiencias culinarias salvajes e inolvidables.

Fermín Azkue, con su creatividad y experiencia, ha creado una propuesta gastronómica que atrae a los comensales más exclusivos de todo el mundo. Sus platos son una combinación de sabores, texturas y aromas que sorprenden al paladar y lo llevan en un viaje culinario sin igual.

Fermin Azkue Fermin Azkue Fermin Azkue

The artistic
mind behind our
cocktails.

HEAD BARTENDER BORJA GOIKOETXEA

Descubre nuestra auténtica propuesta de cócteles de la mano del mixólogo Borja Goikoetxea. Nuestro restaurante ofrece una coctelería de autor única, afín a su propuesta gastronómica.

En sus creaciones, con productos de exquisita calidad y aptos tanto para maridar con la comida como para disfrutar solos, Borja juega con los sabores y las emociones creando una coctelería de autor de máximo nivel.

Our restaurant in the press

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SALA RHINO

The most emblematic room in SLVJ. Here you will enjoy the best dishes of Japanese cuisine, a live show, a DJ and our signature cocktails.

SALA MARFIL

Una de las zonas más exclusivas de SLVJ, donde se unen gastronomía y diversión para brindar una experiencia única. Déjate sorprender por un ambiente salvaje animado gracias a nuestro DJ, show en vivo y mucho más.

RESERVADO 1

Sumérgete en la exclusividad de nuestro reservado, diseñado para brindar un ambiente privado donde tu grupo puede disfrutar plenamente de SLVJ.

RESERVADO 2

Nuestro segundo reservado ofrece la posibilidad de crear una atmósfera íntima y exclusiva para grupos que deseen disfrutar del restaurante en un entorno más cercano y privado.

CLUB FETÉN

En nuestro Club Fetén, la fiesta está asegurada con ambientes especiales que aunarán lujo, extravagancia, diversión y exclusividad.

BOLERA

Nuestras instalaciones cuentan con la única bolera ubicada en el centro de Madrid.

SALA RHINO

The most emblematic room in SLVJ. Here you will enjoy the best dishes of Japanese cuisine, a live show, a DJ and our signature cocktails.

SALA MARFIL

One of the most exclusive areas of SLVJ, where gastronomy and fun come together to provide a unique experience. Let yourself be surprised by a lively wild atmosphere thanks to our DJ, live show and much more.

RESERVADO 1

Sumérgete en la exclusividad de nuestro reservado, diseñado para brindar un ambiente privado donde tu grupo puede disfrutar plenamente de SLVJ.

RESERVADO 2

Nuestro segundo reservado ofrece la posibilidad de crear una atmósfera íntima y exclusiva para grupos que deseen disfrutar del restaurante en un entorno más cercano y privado.

CLUB FETÉN

En nuestro Club Fetén, la fiesta está asegurada con ambientes especiales que aunarán lujo, extravagancia, diversión y exclusividad.

BOLERA

Nuestras instalaciones cuentan con la única bolera ubicada en el centro de Madrid.