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Vive la experiencia SLVJ
Vive la experiencia SLVJ
Descubre un innovador enfoque en la gastronomía japonesa de autor, donde la fusión cuidadosa de lo tradicional y el diseño, la calidad y el estilo de vida se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria única. Diseñado para los conocedores de la alta cocina y aquellos que buscan una experiencia global, nuestro restaurante te invita a saborear platos exquisitos mientras disfrutas de un ambiente inigualable. Aquí, no solo se trata de comer bien, sino de vivir una experiencia gastronómica completa que te dejará con ganas de volver por más.
La mente
detrás de nuestras
creaciones.
CHEF FERMIN AZKUE
Descubre nuestra propuesta gastronómica, dirigida por el Chef Fermín Azkue. Nuestro restaurante ofrece creaciones gastronómicas nunca antes vistas, que combinan lo mejor de diversas cocinas internacionales para crear experiencias culinarias salvajes e inolvidables.
Fermín Azkue, con su creatividad y experiencia, ha creado una propuesta gastronómica que atrae a los comensales más exclusivos de todo el mundo. Sus platos son una combinación de sabores, texturas y aromas que sorprenden al paladar y lo llevan en un viaje culinario sin igual.
La mente
detrás de nuestra
coctelería.
HEAD BARTENDER BORJA GOIKOETXEA
Descubre nuestra auténtica propuesta de cócteles de la mano del mixólogo Borja Goikoetxea. Nuestro restaurante ofrece una coctelería de autor única, afín a su propuesta gastronómica.
En sus creaciones, con productos de exquisita calidad y aptos tanto para maridar con la comida como para disfrutar solos, Borja juega con los sabores y las emociones creando una coctelería de autor de máximo nivel.
SALA PRINCIPAL
Imponente decoración en la sala más emblemática de SLVJ. Inmejorable gastronomía, entretenimiento, DJ y cócteles, para el disfrute de nuestros clientes más privilegiados.
LOUNGE
Zona especial para quienes desean vivir la experiencia salvaje en un ambiente más tranquilo.
RESERVADO
Nuestros reservados permiten crear una atmósfera más privada para grupos que quieran disfrutar de SLVJ en un ambiente más cercano.
CLUB FETÉN
En nuestro Club Fetén, la fiesta está asegurada con ambientes especiales que aunarán lujo, extravagancia, diversión y exclusividad. Nuestras instalaciones cuentan con la única bolera ubicada en el centro de Madrid.
SALA PRINCIPAL
Imponente decoración en la sala más emblemática de SLVJ. Inmejorable gastronomía, entretenimiento, DJ y cócteles, para el disfrute de nuestros clientes más privilegiados.
LOUNGE
Zona especial para quienes desean vivir la experiencia salvaje en un ambiente más tranquilo.
RESERVADO
Nuestros reservados permiten crear una atmósfera más privada para grupos que quieran disfrutar de SLVJ en un ambiente más cercano.
CLUB FETÉN
En nuestro Club Fetén, la fiesta está asegurada con ambientes especiales que aunarán lujo, extravagancia, diversión y exclusividad. Nuestras instalaciones cuentan con la única bolera ubicada en el centro de Madrid.